brmail: (Default)
[personal profile] brmail
...дураком умрешь
Типа узнал очевидное-необычное. 
Так сложилось, что книжки, которые я прочел, отложил на потом или просто скачал скапливаются у меня в определенном месте в домашней сети. Не смейтесь, книжки только кажутся небольшими файлами. Скажем, офлайн библиотека флибуста полуторолетней давности скаченная на диск занимает больше 450 гиг места. 

Но я сейчас не о ней, а о книжках которые я скачиваю и раскладываю по фолдерам в виде "Имя автора Фамилия автора" и сабфолдеры с именами серий книг. Туда же обычно кидаю текстовый файл с url ссылками на флибусту или автор тудей, где он обитает. 
И размер этого фолдера с авторами-книгами превысил 12 гиг. И мало того, он размещен не на моем компе,  а в домашней сети. 
Я регулярно по этому фолдеру делаю поиск, чисто стредствами windows explorer, и начало меня раздражать что поиск стал занимать заметное время. Подумал, а почему бы не включить на этот диск индексацию. По умолчанию винда для SSD индексацию не включает. 
А все мои попытки индексировать этот диск, образовать из него library и индексировать уже ее, создать хардлинк и индексировать локальный диск куда он создан... 
Короче после всей этой неразумной возьни пришел к очевидному решению - индексировать диск надо на том компе где он физически установлен. А поиск по сетевому диску автоматом подхватит информацию из того индекса. 

Вот так, теперь знаю. 

ЗЫ И поиск теперь выдает результат сразу, в течении полутора секунд


Москва-река в цвете

Feb. 1st, 2026 07:15 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

В начале 1982 я освоил проявку слайдовой плёнки, но первые “несемейные” слайды относятся к 1983 году.
Москва, апрель 1983. Мы с друзьями прокатились на теплоходе, и я сделал фото обгонявшей нас “Ракеты”.

DVD

Feb. 1st, 2026 10:25 pm
blackh0le: (Default)
[personal profile] blackh0le

 Наконец-то пригодилась моя коллекция классики на DVD, которую я переодически покупал на барахолках. Захотелось, вот, сегодня пересмотреть Теорию Большого Взрыва, а облом, Нетфликс убрал, Амазон прайм хочет доп денег к подписке, вроде есть на Диснее, но я от него пока отключился. В общем оно вроде где - то есть, но на все стриминговые сервисы не поключишься. Вот тут смахнул пыль с ДВД плеера, да начал смотреть. А еще у меня 4 сезона Калифорникейшн 😊 это вообще раритет, ну и коллекция ранних Симпсонов. 
Так что пока рано хоронить DVD.

Samsung Phone

Feb. 1st, 2026 04:25 am
brmail: (Default)
[personal profile] brmail
СЯУ что у Самсунга в телефоне есть пару встроенных фич, для которых ранее пользовался дополнительными приложениями. 

Первое - галерея фоток самсунга позволяет включить Save as PDF
Для этого надо у галерии включить режим  Gallery Labs. В нем будет настройка для создания PDF из одной и более фоток. 
Гуглить пошаговую инструкцию по фразе: Samsung Gallery Save as PDF via Gallery Labs

Второе - встроенный Wifi анализатор. Достаточно включить его и походить по помещению, он кроме информации по поводу wifi девайса, к которому подключен, покажет и уровень сигнала в виде живого графика. Те можно определить зоны, которые плохо покрыты и попробовать разобраться почему и принять меры (например сменить канал если вещанию мешает роутер соседа) 
Гуглить пошаговую инструкцию по фразе: Samsung galaxy WiFi analyzer Connectivity Labs

Не то, чтобы это было критично, но полезно, когда нужная фича уже есть и не надо ставть ничего левого для ее использования. 
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Москва, февраль 1983.
Гуляли с сыном по Москве, сделал, наконец-то 🙂 , фотографии Царь-пушки и Царь-колокола.

brmail: (Default)
[personal profile] brmail
Ну, все кто ест мясо знают, что есть части коровы, которые хороши для стейков, а есть куски мяса, которые предназначены для тушения. К ним относятся "Beef Chuck Tender", "Beef Eye Round Roast", "Beef Bottom Round Roast".
Но мне все как-то хотелось не тушеного мяса, а именно приготовленного на гриле. Я откровенно сделал несколько попыток приготовить такой вот кусок нежирного и качественного мяса в Air Fryer.
Первой попыткой было просто выставить температуру внутри девайса и подождать пока внутри мясо достигнет температуры готовности.
То что получилось мне не понравилось. Нет, оно было вполне сьедобно, я даже потом несколько дней ел бутерброды с маслом и этим мясом. Просто оно слишком "обезжиренное", и сильно подсохло снаружи.
Так что следующую попытку я сделал обернув кусок говядины в жирный копченый бекон. Ну, надо было истыкать это дело бамбуковыми зубочистками, так как бекон держаться поверх говядины не захотел. Свернулся там колечками, и подсох. Не очень успешный был опыт. Сьедобный, да, мясо есть мясо. Но ведь хочется чтобы вкусно было, и есть с удовольствием.
Следующей попыткой было приготовить его по рецепту буженины, завернув в фольгу. М-н-да, получил кусок приготвленного мяса, но скорее вареного чем из гриля. Мясо дало сок и в этом соке в фольге оно и сварилось.
У меня в голове была следующая идея - приготовить этот кусок в Сувид, в вакумном пакете, а потом быстро его загрилить сверху.
Но сперва решил попробовать по другому.
Прочел, что имеет смысл запекать его в два этапа. Первый ударная термообработка при 400F на 10 минут, после чего медленная готвка еще на пол-часа при 280F. После чего контроль температуры внутри мяса для достижения Medium Rare: 130°F–135°F
На этом способе и остановился.
Обычная подготовка мяса, у меня был кусок
"Beef Eye Round Roast" на 2.5 паунда.
Первое - это вынуть его из холодильника, и дать ему нагреться до комнатной температуры
Сполоснуть кусок холодной водой (для этого есть как сторонники так и ярые противники, как нибудь в другой раз расскажу)
Обсушить бумажными полотенцами, выложить на фольгу и натереть со всех сторон солью.
Очистить головку чеснока, большие зубчики разрезать вдоль. Проткнуть мясо вертикально острым ножем и вставить в каждый прокол по кусочку чеснока. Поперчить, и обрызгать сверху авокадовым маслом. Дать постоять полчаса, чтобы перец и чеснок отдали мясу ароматы.
Далее разогреть Air Fryer (и это важно) Брызнуть на решетку масла и  уложить туда мясо. Начать приготовление  при 400F на 10 минут. Как зазвенит таймер, уменьшить температуру до 280F на 30 минут.
Время готовки зависит от веса куска. Если мясо больше, то время надо добавлять. Если у вас девайс плохо обдувает корзину снизу, то перед последними 10 минутам перевернуть кусок мясо "брюхом" вверх.
Мой последний девайс прекрасно обдувает все и сверху и снизу, если не забивать плотно корзину, так что я уже ничего не переворачиваю. Проверить температуру готовности мяса и дать ему полежать 10 минут внутри
Air Fryer-а
Получилось очень приятное мясо.



Всем приятного аппетита!

Первая Палатка

Jan. 30th, 2026 11:55 am
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Мы жили в палатке с зеленым оконцем,
Промытой дождями, просушенной солнцем,
Да жгли у дверей золотые костры
На рыжих каменьях Магнитной горы.

Я почему-то запомнил вторую строку как “Продутой ветрами, просушенной солнцем” 🙂
Магнитогорск, август 1982. Памятник “Первая Палатка”, открыт в 1966, единственный в городе памятник имеющий статус памятника архитектуры федерального значения.
Мужик на скамейке – случайный, ко мне никакого отношения не имеет 🙂

Зрение

Jan. 30th, 2026 02:27 pm
blackh0le: (Default)
[personal profile] blackh0le
 Чем дальше тем больше приходится увеличивать размер экрана ноутбука. Ноутбук у меня стоит на подставке, обычно я пользуюсь большим монитором, но иногда надо второй экран. И не смотря на то, что ноут у меня 16" уже с мелким текстом тяжело работать. Мартышка на глаза слабее стала 🥸

Тряхну стариной

Jan. 29th, 2026 06:04 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

У меня всего было четыре плёночные камеры (ту, которую когда-то прислали вместе с объективом, я не считаю). Две камеры в России – Вилия-Авто и Зенит, две камеры в Америке – какой-то простой Олимпус и Самсунг. Во время переезда в Сакраменто старые американские камеры то ли потерялись, то ли я их выбросил, то ли они до сих пор валяются в какой-то коробке.
Недавно (я уже писал) за копейки купил в магазине плёночную камеру Canon ради объектива, но, подержав её в руках, решил тряхнуть стариной. Конечно лично проявлять и печатать не планирую (пока 🙂 ), но купил плёнку, батарейки и начал изучать процесс съёмки.

Ездил я на родину :-)

Jan. 28th, 2026 02:10 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Магнитогорск, август 1982 года. Вместе с сыном съездил в гости к родителям, в Магнитогорск.
Прогулялся к дому, в котором мы жили с примерно 1960 по весну 1968. Сам дом постройки примерно 1948 года, в моём детстве он был, можно сказать, новый, в 1982 уже довольно облезлым.
На первом фото вид дома с улицы, на втором – со двора. Мы жили в первом подъезде на первом этаже в трехкомнатной коммуналке, два окна нашей комнаты сразу справа от подъезда, третье окно – окно кухни.

gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Москва, 5 августа 1979 года. Судя по картам Яндекса вид с этой точки практически не изменился.
Я там не раз гулял со старшим, да и один там много раз бывал, а знаменитый пивняк справа от посольства так ни разу и не посетил 🙂

Макбук

Jan. 27th, 2026 03:47 pm
blackh0le: (Default)
[personal profile] blackh0le
Вчера в приступе ностальгию снова захотелось Макбук и макось. Хотя умом понимаю, что это не вернет меня в 2009-й, а со всеми практическими задачами справляется мой старый рабочий Леново, который я недавно отвязал от конторы и сделал полностью своим. Как бы денег есть куда потратить, с другой стороны, всегда есть повод потратить их на что - то другое. Размышляю.

Будни коллекционера

Jan. 26th, 2026 06:08 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Сегодня заглянул в goodwill и увидел, что на полке за кассирами лежит плёночный Кэнон. Попросил посмотреть, а посмотрев, решил купить, за 20 баксов. Главное не камера, а объектив. За 20 баксов купил EF (т.е. для полнокадровых) 28-90. Правда на объективе отвалился переключатель автофокус/ручной фокус, но я таки рискнул купить, сейчас проверил на цифровом Кэноне – на автофокусе работает.
***
Моя первая пленочная камера была Вилия-Авто, которую я купил сразу после рождения первенца, осенью 1978. Камера была недорогая, Вики говорит, что 40 рублей. Совершенно не помню, читал ли я какие-нибудь специальные книги, скорее всего понадеялся на советы знакомых, типа “чего там уметь-то” 🙂
Купил всякие прибамбасы для проявки, купил фотоувеличитель для печати и понеслось 🙂
Брака в этом деле хватало, особенно первые пару лет, но память бесценна, даже бракованная.
***
27 мая 1979, одни из самых первых фотографий не на “семейную” тему. Прогулка по Москве, а именно по набережной и в Кремле. Здание на третьем снимке сейчас называется “особняк Цветкова”, но тогда я и не знал, что это за здание.



Очки

Jan. 26th, 2026 10:59 am
blackh0le: (Default)
[personal profile] blackh0le
 Наконец - то заказал себе эти желтые очки для ночного вождения. Жалею, что не сделал этого раньше. Вождение ночью, теперь снова более-менее комфортно. 

По ведению собрания

Jan. 25th, 2026 11:34 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

Т.к. заплатить за pro я пока не могу, то буду просто постить свои фотки, чтобы соцкапитал не “усыхал”. бОльшая часть моей коллекции – семейные фотографии, но есть некоторое количество удачных(?), иногда интересных или просто памятных для меня снимков.
Август 1979, Москва, Институт механики МГУ. С тротуаром не повезло – там в этот момент какой-то ремонт был, а пройти чуть дальше я поленился.

brmail: (Default)
[personal profile] brmail
Project Farm выложил сравнения 12-ти штук Air Fryers разных фирм.
Не очень понятен такой подход, так как часто каждая фирма выпускает несколько моделей, выбрать из которых одну весьма непросто.
Но что есть, то есть. Пошел смотреть


Ок, посмотрел коротенько с перемоткой, где неинтересно. Скажем, варианты с девайсами которые готовят еду на решетках - я вообще не рассматриваю. Просто потому что потом задолбаешься эту решетку отмывать от прилипшей и пригоревшей еды.
А побрызгать маслом на решетку достаточно проблематично, так как 90% пройдет мимо решетки, и окажется на той поверхности, что под решеткой в тот момент. Второе - корзина все же защищает, хоть и частично от жирных брызг, которые оседают на стенках эйр фраера, и которые потом, рано или поздно, придется отмывать.Так что такое сразу нафиг. Так же как и мелкие девайсы. Минимальный, на мой взгляд это 5Qt , но лучше больше, чтобы влезало чуть длинее и чуть более толстое. 

Из полезного - реально потребляемая мощность. Из другого полезного - время готовки картошки и курицы до готовности по термометру. Ну, тут есть условности в тесте, тот же косори, который он тестировал, можно греть выше 400F , аж до 450F. Но он, во время теста на курицу это не использует, так как сравнивать-то каким образом тогда?

Пока мой выбор подтверждается, за те $89 с таксами и доставкой - без конкурентов. А то , что корзина моется за пару минут после готовки, каждый раз меня радует до писка.

Просто анекдот

Jan. 24th, 2026 10:00 pm
nuke350: (Default)
[personal profile] nuke350
Мои деньги — это реальное зло. Все, кто когда-либо брал их у меня взаймы — пропали без вести…

***

— Так дети, достаем двойные листочки…
— Мария Ивановна, у меня ручки нету!
— Вовочка, как ты всех утомил своими байками про Вьетнам!

***

Мужу при выпуске из садика давали характеристику "Общительный, хорошо кушает и играет", за 50 лет ничего не изменилось.


***

Они говорили мне — будь собой! А потом взяли и обиделись.

***

— И что это за новый контакт "Славик" у тебя в телефоне? Я туда позвонила, а там женский голос, как это понимать?
— А очень просто! Там такая же дура схватила трубку, чтобы узнать, что это за новый Серега у Славика в контактах!

***

Хочу, чтобы мама надела на меня шапку, куртку, варежки и отвела в садик. А на работу не хочу.


***

— Сегодня узнала, что подруга может надевать джинсы два, а то и три раза подряд не постирав. Как вы относитесь к такому?
— Видимо ваша подруга просто не ссытся в штаны.

***

Посмотри цену на памперсы и поймешь, что презервативы не дорогие.

***

Голос жены из кухни: "Ах ты ж зараза!!!"
Муж — коту:
— Как думаешь, увидела то, что ты съел, или то, что я выпил?

***

Говорят, что от поноса помогает морковь. А вот лично я даже боюсь представить каким способом, она помогает…

***

— Вчера на меня напали бандиты. Отобрали кошелёк, часы...
— Но у тебя же медаль чемпиона по боксу!
— Медаль они не нашли...

***

Если начинать фразу с: "Вот у нас, у масонов...", то все начинают слушать гораздо внимательнее.

***

— Хочу парочку крепостных и панду...
— А панда зачем?
— Значит, крепостные тебя не смутили?

***

На столе у опытного бухгалтера всегда лежит столько бумажек, сколько он может съесть за один раз

***

— Ты такая женственная.
— Гладко стелешь, фраерок.

***

Скажите, имеет ли право, нотариус бить по голове, если я восьмой раз расписался не там?


***

Человек, как гриб, один может отравить весь коллектив.

***

— Какой общий стаж работы по специальности?
— Я же устраиваюсь на должность уборщицы.
— Почему вы решили убирать именно наш туалет?

Наблюдая

Jan. 24th, 2026 06:04 pm
gmz: (Default)
[personal profile] gmz

этот цирк под руководством Ковёрного 2.0, подумалось мне.
Те, кто рулил страной при Байдене, сильно прогибались под повесточки, но хоть что-то соображали в своём деле. Нынешние рулевые кроме повесточки MAGA ничего не знают и не умеют.
***
Кстати о ЖЖ: в Дриме есть возможность смотреть подряд самые последние посты https://www.dreamwidth.org/latest, вот бы и к ЖЖ такое прикрутить.

Profile

gmz: (Default)
Михалыч

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 2nd, 2026 08:50 pm
Powered by Dreamwidth Studios